Шкаф для подогрева посуды с первого взгляда может показаться обычной полкой для хранения. Внешне он так и выглядит. Но в нем скрывается нагревательный элемент, который и делает данную технику особенной в своем роде. Все модели являются встраиваемыми — это важно для правильной работы.
В ресторанах вся еда подается свежеприготовленной, на теплых тарелках. Это не всегда заслуга работников кухни — очень часто блюда в разогретом виде поддерживают подогреватели посуды. Повара знают, что для сохранения вкусовых качеств необходимо поддерживать температуру продуктов и не давать им резко остыть.
Легко заметить данное явление на напитках: кофе или глинтвейн, налитые в холодные чашки, быстро остывают и становятся невкусными. Так и выложенные на тарелки комнатной температуры пироги и омлеты моментально «падают», теряя объем и воздушность.
Для любителей экзотической готовки в домашних условиях созданы компактные грили и тепан-яки, которые устанавливаются в столешницу.
Если в ресторанах используются вместительные шкафы, то для дома производители создали компактные подогреватели для посуды, которые можно встроить в мебель под духовкой или варочной поверхностью.
Характеристики большинства разогревателей указывают, что максимальная температура нагрева — 80 градусов. Это позволяет использовать прибор не только по прямому назначению, если, конечно, такая возможность предусмотрена производителем:
То есть подобные устройства вполне способны заменить микроволновую печь. Чтобы посуда не скользила, на дне нагревателя расположен резиновый коврик. В дорогих моделях дополнительно установлены вентиляторы для равномерного обдува содержимого горячим воздухом.
Объем шкафа для разогрева — это, пожалуй, единственная отличительная характеристика для разных моделей, в остальном приборы одинаковы по устройству. Дополнительными преимуществами могут быть лишь возможности многоступенчатой регулировки температурного режима и предотвращения нагрева наружного стекла. На функциональность в целом это никак не влияет.
Высота домашних шкафов для разогрева варьируется от 12 до 27 см. Вместительность указана в инструкции и часто она измеряется в каком-то одном виде посуды, например, 64 чашки эспрессо или 15 больших тарелок. Также производители отмечают внутренний объем в литрах и вес загрузки. В среднем же приборы рассчитаны на 12 единиц. Исходя из характеристик, можно примерно рассчитать, сколько готовых блюд вы сможете поддерживать в разогретом состоянии.
Чтобы увидеть и оценить, насколько объемны такие подогреватели, приглашаем вас посетить один из наших фирменных магазинов.
У нас вы можете купить шкафы для подогрева посуды от немецких производителей Bosch и Siemens по привлекательным ценам. В каталоге представлена только оригинальная продукция с сертификатами качества и гарантийным обслуживанием. Доставка осуществляется во все города Украины.